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七零小炊事兵 第31o章(1 / 4)

「快拌快拌!」晾凉的鸭子们已经迫不及待地喊话了,「加上爽脆的黄瓜丝,我们就可以光荣上桌了!」

将晾到不烫手的鸭肉细细地撕成均匀的条状,鸭肉蒸得恰到好处,肉质紧实却不柴,很容易就能顺着纹理撕开,鸭皮黄亮亮的,带着点油脂的光泽,鸭肉粉嫩嫩的,看着就多汁。

将切好的葱丝、香菜段撒入撕好的鸭肉丝里,接着倒入黄瓜丝,最后,把提前调制好的料汁全部倒进去,翻拌均匀,让每根鸭肉丝都裹上调料香,这样才更入味。

“唔,这手撕鸭肉可真香啊!”

昨天听林小棠说要做凉拌手撕鸭,雷勇早就馋得心痒痒了,隔了一天终于见到成品,还没入口,光是闻着那混着肉香的香辣味,他就忍不住夸张地深吸一口气。

大家伙很快就有序打好饭,几人依然围坐在老位置。

雷震夹起一筷子鸭肉送入口中,嚼着嚼着,眼睛大亮,“嘿!你别说,这么凉拌着吃,还真一点儿不比炖的、烤的差!又香又清爽,特别开胃,吃着比啥都解馋!”

“嗯!这肉看着瘦,没什么肥油,可吃起来一点儿不柴,越嚼越有味儿,越嚼越香!”李小飞也是吃得眉开眼笑,“就这鸭肉,再给我来一碗都不够,小棠这手艺真是没得说!”

陈大牛被那青红辣椒碎辣得直吸气,额头上瞬间冒汗,可手里的筷子却停不下来,一边嘶哈着一边含糊地赞道,“我的娘嘞!这凉拌手撕鸭也太绝了!又香又辣又爽口!配着这黄瓜丝,太解腻了!辣得过瘾!”

雷勇连着扒了几口饭,压了压馋虫,这才郑重其事地夹起一根裹满料汁的鸭肉丝放进嘴里,品了品,啧啧称赞,“我还是头一回吃这种做法的鸭肉呢!没想到鸭子还能撕成丝凉拌着吃,这肉真鲜嫩啊!咸香入味,辣得恰到好处,还有黄瓜的清爽打底……这滋味,吃一口就忘不掉了!这么新奇又好吃的做法,估计也就只有小棠才想得出来吧?”

“就是就是!”李小飞也摇头晃脑地附和,“这鸭肉嚼着不费劲,香辣爽口,解馋又解乏,太得劲儿了!大热天吃这口,比炖一锅汤还舒服!”

他们这边吃得热火朝天,赞不绝口,谁也没注意到旁边的严战已经迅速解决了一大碗饭菜,他放下筷子,起身丢了一句,“我去添点饭。”

雷勇、李小飞、陈大牛、雷震四人几乎是同时停下了咀嚼的动作,互相看了一眼,眼里交换着心照不宣的笑意。

“我敢打赌,”雷勇压低声音,指了指走向窗口的背影,贼兮兮的笑道,“老大刚才肯定没仔细尝出这手撕鸭肉到底是什么味儿!你们看他吃得那么快,跟完成任务似的,哪尝得出好坏?”

“我猜也是,”李小飞也咧嘴笑,忍不住揶揄道,“我看添饭是假,找小棠说悄悄话才是真!顺便……嗯,你懂的。”

“我们要不要去偷听?”雷勇眼珠一转,跃跃欲试道,“咱们也听听,参谋长同志是怎么表扬小棠的手艺的?”

“你有信心不被老大发现吗?”雷震慢悠悠地夹起一根鸭肉丝,这才瞥了眼自家弟弟,语气平淡地问,“你要是有信心就可以去,我反正不去。”

陈大牛憨憨地笑着,还跟着补了一刀,“勇子,我劝你还是老实吃饭,小心靠得太近,被队长一个过肩摔给撂倒,到时候你可就真舒坦了。”

雷勇想了想老大那凌厉的身手,立刻蔫了,他缩了缩脖子,“……那还是算了,吃饭吃饭!这鸭肉可真香啊!”

严战端着空饭盒走到窗口时,午饭高峰已经过去了,林小棠正在里头收拾东西,准备换班去吃饭。

“还要添饭吗,严大哥?”林小棠看见严战过来,自然地接过饭盒,一边问,一边麻利地给他又盛了满满一大碗杂粮饭,然后又压上两大勺凉拌手撕鸭。

严战接过满满当当的饭盒并没有离开,而是看向林小棠,笑着点点头,“这个鸭肉的吃法很新鲜,味道也很好。”

林小棠听到他这直白的表扬,忍不住笑弯了眼,“其实我也是第一次尝试这么做,毕竟鸭肉可不常见,不过班长他们也说了,这个凉拌手撕鸭特别适合这样的大热天吃,清爽开胃,还挺下饭的。”

严战眼底掠过一丝几不可察的笑意,他没有继续谈论鸭肉,转而说起了正事,“我们的结婚申请,团里已经正式批准了,介绍信也开好了。”

说着,他从上衣口袋里掏出一个叠得整整齐齐的信封递给林小棠,“你看看。”

严战观察着她的反应,声音比平时温和了些,“那……我们明天去领证?”

林小棠把介绍信递还给严战,干脆的点点头,“好呀!那我们明天就去。”

随即,她眨眨眼,忽然想到了什么,“严大哥,我们好不容易进城一趟,那把糖票也带上吧?等领完证,顺便去买点水果糖回来,我已经答应了好多人要给他们发喜糖了。”

她说这话时,掰着手指头,开始一个个数,“沈姐姐和小七斤肯定要给的……红梅姐和李医生也得给……还有我们炊事班的班长、李婶、

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